Vita da pastore
Una visita all'azienda per scoprire da vicino la vita quotidiana del pastore e tutto ciò che riguarda l'allevamento delle pecore.
Vita da fattore
La raccolta
delle olive
Descrizione
Alle Tenute Pericu puoi vivere in prima persona la raccolta delle olive, che per gran parte dell'uliveto viene ancora eseguita a mano.
La nebbia fa da corona alla cima di Monte Santo e nella piana si stende come un velo da sposa. L'aria frizzantina del mattino fa tirare su il collo delle giacche, ancora leggere, ma non per molto.
In certe mattine c'è bisogno dei guanti: le dita, con delicatezza, tirano le olive dagli alberi più giovani, lasciando alla scuotitrice il lavoro più pesante. Le casse si riempiono di un verde acceso con sfumature violacee, pronte a trasformarsi in oro verde.
Dettagli
- LuogoTenute Agricole Pericu, Ozieri
- PeriodoOttobre e novembre
Cosa ti aspetta
- Raccolta a mano
- Dagli alberi alle casse
- Le olive che diventano olio
Esperienze
Altre
esperienze
La tosatura
La tosatura è una festa. Quando arrivano le prime giornate di caldo e il sole del pomeriggio diventa pesante, è il momento di liberare le pecore dalla pelliccia invernale.
Passeggiata tra gli ulivi
Un'esperienza dedicata alla conoscenza dell'ulivo: le sue caratteristiche, la sua cura, la raccolta e la produzione dell'olio.